Dosettes E.S.E.

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  1. Position
  2. Le moins cher

5 raisons qui rendent les cafés Illy parfaits

Le café Illy est reconnu mondialement avec ses 8 décennies d’expériences en mélange de cafés toujours avec un niveau élevé de qualité. Voici comment cela est rendu possible:

  • Les mélanges contiennent 9 types de fèves arabica parmi les meilleures issues de 4 continents via une production directe ou des liens très étroits.
  • Le goût de vos dosettes E.S.E est parfaitement équilibré en matière de saveur et de parfum.
  • Chaque récolte est contrôlée et améliorée en cas de divergence avec les standards de qualité.
  • Les grains sont mélangés soigneusement avant la torréfaction puis refroidis.
  • L’emballage sous pression garantit la préservation d’un goût et d’un parfum frais.

Étapes pour obtenir un cappuccino Illy parfait

Nous adorons tous le cappuccino mousseux, crémeux et moelleux, et nous attendons toujours le meilleur d’un café préparé par un barista. C’est également vrai quand il s’agit d’Illy, de leurs machines à café, de leurs dosettes E.S.E et encore plus lorsqu’il s’agit de leurs mélanges de cafés. Voici les conseils d’Illy sur la manière d’obtenir le meilleur cappuccino que vous ayez jamais gouté. Préparé par vous. A la maison.

  • Votre lait doit être du lait entier froid pour un résultat plus moussant et il faut remplir votre pichet au 3/4.
  • Avant de commencer, laissez échapper un peu de vapeur de votre buse pendant environ 2 secondes pour éliminer l’eau stagnante.
  • Lorsque vous chauffez le lait, gardez à l’esprit qu’à mesure que la mousse monte, le niveau du lait baisse dans le pichet. Vous devez donc élever le niveau de celui-ci. Gardez la buse immergée et inclinée. Laissez faire une circulation naturelle en évitant de toucher inutilement.
  • Vous souhaitez obtenir que votre lait double de volume et atteigne la température de 65 degrés.
  • Une astuce consiste à frapper ou tapoter le fond de votre pichet pour recueillir la mousse.
  • Lorsque vous versez votre lait chaud, visez d’abord le centre, puis versez dans un mouvement circulaire en direction du bord de votre tasse à cappuccino.
  • La dernière étape est de relâcher la vapeur pour éviter les résidus de lait dans la buse.